EDUCACIÓN/
“Cada año y a solicitud expresa de nuestro alcalde Carlos Adasme, tenemos la función de supervisar el correcto funcionamiento de los espacios destinados para la alimentación de los estudiantes de nuestro sistema municipal, incluyendo también el estado de la cocina y bodegas de alimentos. Así es como comenzamos este proceso en esta etapa del año en el Liceo República de Italia”, señaló el Secretario General de la Corporación Municipal de Educación, Sergio Montenegro, terminada su visita inspectiva realizada el día de hoy junto a la Nutricionista de la Corporación y la Coordinadora Comunal de Junaeb.
Para la Nutricionista de la Corporación, María José Ortega, los puntos más importantes en el momento de la supervisión es “el correcto funcionamiento de toda la infraestructura de la cocina; como las campanas, si están bien anclados los hornos, las cocinillas, temas de luz y pintura, todos los elementos de cocina que tienen que ver con la infraestructura”.
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